和番,原指两国修好之谊,和番井饭赋予新意,和番意,井饭事;和番井饭,饱含了创始人金社长“融合中日餐饮之精华,
打造国内更受欢迎的日式简餐”的理想。
2002年,金社长留学东京,师从日本料理大师高桥先生,深研日式餐饮。回国后怀揣着对美食的热爱,金社长决心引入日式井饭概念,建一井饭店,名曰和番,意指美食与食客的和合之意。
秉承匠人精神,金社长从研发、选材、制作、配送,层层把关,力求每一碗井饭达到尽善尽美,
数十年如一日以1碗井饭,感“丼”自己,感“丼”他人。
VI: LOGO以日式书法字体为基础,同时做了细微的笔锋调整,整体圆润沉稳,承载着和番井饭“用心做好每一份井饭”的初心。
SI:映入眼帘的红黑色调,是一如既往地经典,日式元素作为点缀装饰,
别具一格,让顾客进店细细品尝井饭美味,感受慢时光的微妙,不用担心门门外的时间匆匆流逝,只需享受在日式小店里的安静时光。
总部地址:上海市浦东新区卡园二路58号
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